Turismo e Gastronomia

Praiano è oggi meta di un turismo tranquillo e discreto, con servizi di accoglienza e ristorazione di prima qualità. Si è mantenuta inalterata nel tempo la tradizione dei pescatori dell’antico borgo di offrire, ogni mattina, quanto pescato a chi voglia acquistarlo, appena sbarcati sulla spiaggia. Il resto viene venduto ai ristoranti della zona dove è possibile assaporare i piatti della tradizione locale dal gusto insuperabile. Totani e sarde sono tra i più gustosi del Mediterraneo e sono cucinati secondo ricette antiche tramandate dalle donne del posto. Ma sebbene le pietanze a base di pesce siano il pezzo forte di molti ristoranti, anche dolci e liquori, come pastiera e limoncello, sono così buoni che risulta difficile resistervi. Oltre a storia e gastronomia Praiano offre numerosi eventi durante la sua lunga estate: sagre e feste religiose con ricchi programmi. Tra le altre vale la pena di partecipare alla “Luminaria di San Domenico”, una festa che dura tre giorni in onore, appunto, di San Domenico. E’ una festa del fuoco, con giochi pirici, danze e acrobati che culmina con la fiaccolata dei devoti fino al convento di Santa...








